Un nuovo inizio per Casa Valcellina

Giovedì 16 dicembre 2021 le porte di Casa Valcellina si sono aperte per dare inizio ad un nuovo sogno fatto di ospitalità e cucina tipica. Il taglio del nastro è stato “insolito” in quanto ha avuto luogo con un coltello da pitina made in Maniago che ha sancito l’avvio della nuova avventura della coppia Florina e Marian Enache ora al timone del ristorante e dell’hotel ubicato a Grizzo di Montereale Valcellina.

L’inaugurazione è avvenuta alla presenza dell’amministrazione comunale, di amici, cittadini e rappresentanti dell’Istituto romeno di cultura e ricerca umanistica di Venezia e ha rappresentato un nuovo grande passo per i coniugi, arrivati in Italia nel 2008, e già alla guida del ristorante Alla Casasola nel 2015. Florina e Marian sono consapevoli del fatto che seguire i propri sogni sia faticoso, perché di nuovi sogni ne nascono ogni giorno, ma è anche vero che questo rappresenta il vero condimento della vita e i due giovani hanno emozioni alle stelle.